Natriumhydrogencarbonat
Natriumhydrogencarbonat, oft verwechselt mit Natriumbicarbonat, ist ein ein weißes Pulver, das sich im Wasser mit niedriger alkalischer Reaktion auflöst.
Wenn man NaHCO3 erwärmt oder mit Säure unter Abspaltung von Kohlendioxid und Wasser darauf einwirkt, geht es in in Natriumcarbonat über.
Natriumhydrogencarbonat wird gegen Sodbrennen eingesetzt, aber es findet auch Verwendung in Feuerlöschgeräten, Brausepulver und/oder Backpulver.
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